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Black Label DOCG

Produzent

La Pace

Traubensorte

25% Cabernet Franc , 25% Merlot

25% Cabernet Sauvignon, 25% Petit Verdot

Anbaugebiet

DOC Maremma Toscana

Boden

Kalkhaltig - Lehmig

Ertrag

5'800 Pflanzen/ha

Ernte

von Hand, Oktober

Verarbeitung

12 Monate im Fass

Alterung

6 - 12 Monate in der Flasche

Produktionsmenge

 

Lagerfähigkeit

8-12 Jahre

Passend

zu rotem Fleisch, Braten

Serviervorschlag

16-18° C, sofort genussbereit