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Icario Nysa IGT

Produzent

Icario

Traubensorte

45% Pinot Grigio, 45% Gewürztraminer,

10% Riesling

Anbaugebiet

 

Boden

 

Ertrag

 

Ernte

von Hand, Ende September

Verarbeitung

Gärung und Alterung während 6  Monaten in 500l Eichenfässern

Alterung

6 Monate im Eichenfass unter periodischer Umwälzung

Produktionsmenge

 

Lagerfähigkeit

3-6 Jahre

Passend

zu Nudelgerichten und Risotto, Fisch

und weißem Fleisch.

Serviervorschlag

10-12° C