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Soave DOC

Produzent

Provolo

Traubensorte

90% Garganega, 10% Chardonnay

Anbaugebiet

Mezzane di Sotto

Boden

 

Dichte / Ertrag

 

Ernte

September

Verarbeitung

25 Tage Im Stahltank bei ca. 13°C

Alterung

Monate im Betontank

Produktionsmenge

 

Lagerfähigkeit

2 - 4 Jahre

Passend 

Als Apéro, zu Fisch. Perfekt auch zu Carpaccio oder gegrillten Speisen.

Serviervorschlag

 

10 - 12° C

direkt vor dem Servieren öffnen